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猪肉炖眉豆[15P]
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作者:
qyinzheng
时间:
2020-9-15 08:27
标题:
猪肉炖眉豆[15P]
猪肉炖眉豆的做法步骤
1
眉豆摘取筋,洗净。
2
沥干水分。
3
梅花肉切厚片。
4
热锅冷油,油热放食盐。
5
放猪肉翻炒。
6
翻炒至猪肉断生。
7
放生抽炒均匀。
8
放眉豆。
9
翻炒至眉豆变色。
10
放清水,盖锅盖,中火炖煮。
11
炖眉豆的时候,取剁椒切段。
12
眉豆炖至汤汁快干,放泡椒。
13
放味精。
14
翻炒均匀即可。
15
成品。
作者:
HAOHAIFENG
时间:
2020-12-4 17:55
烧的话用肘子会不会香一些啊,带点皮
作者:
TT一次
时间:
2020-12-4 19:35
嫩眉豆最常见的吃法是炒菜,但很多人并不喜欢吃它,感觉不好吃,这主要没有处理好,因为嫩眉豆角有一股很特殊的味道,在用它来做菜之前,最好是先切成丝焯一下水,这样就可以去除眉豆的异味,炒出的菜也比较容易入味,变得很美味了另外,生眉豆中还含有一些毒素,如果吃了没有熟透的眉豆可能会引起不良反应,而焯水一方面可以去除部分毒素,同时也让眉豆更容易熟透
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