wujunyu

看上去很诱人啊  好像吃啊  我饿了。。。

fengye074

真是一人一个做法啊,我就喜欢油8成的时候下鸡蛋

sscc522

你这个饭太稀了,你不知道炒饭要隔夜饭才好吗.炒饭要没什么水份才好吃!

ihateu

引用:

原帖由 climb166 于 2008-2-20 16:52 发表
个人意见:我是四川人,做蛋炒饭时倒入油以后,要大约等油烧至8成热时放入一至两枚花椒.将花椒炸出香味后再放入鸡蛋.这样饭更好吃.

嗯， 嗯
炒蛋炒饭和土豆丝时放一至两枚花椒，特香？！

ycl6300

饭要炒干一点才好吃，以前吃的时候放些酸菜，挺有味道的。还有，油太多了，会容易腻味。

蛋炒饭烧的真不错呀，这使我想起我小时侯我读小学两年级时（也就是九岁）的一段回忆了，那时我父亲因工作需要被凋动到福建省炮兵司令部，我家在上海家中只有母亲一人，她上班去时家中的中午饭就有我来烧了，我是家中的老大下面还有一个弟弟，我第一次就是烧的是这个蛋炒饭，我烧两碗（小碗）蛋炒饭用掉了四个鸡蛋和一斤油，结果你们就可想而知了。妈妈回家知道后不但不骂我还咵我，要知道那时候的油呀，蛋呀都要凭票供应的呀。这件事就这样一直被我老老记在脑海里，就是到现在我爸爸和妈妈看到这蛋炒饭就会拿这件事来会笑话我。

我喜欢，下次也试试
支持，强烈的
支持

看的我肚子真的好饿了，没办法先啃包方便面去！

dtw3

蛋炒饭做起来简单,做好味道不容易。

xxdxxd

每个人做法不同，只要自己爱吃就行，你做的不错