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[转帖] 重庆酸辣粉【5P】

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天空的微笑

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苍茫大地一剑尽挽破

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魅力歌手搞怪笑星 SIS001叁周歲紀念

1楼大中小发表于 2014-11-1 11:45 只看该作者

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重庆酸辣粉【5P】

酸辣粉

材料：
红薯粉100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个，
调料：
食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，香醋1小匙，花椒粉1/3小匙，辣椒粉1/2小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，辣椒1/2小匙。
做法：
1.红薯粉洗净，用清水泡发，
2.香菜洗净切段，
3.香葱洗净切花，
4.榨菜切末，
5.锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内，
6.锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中，
7.加味精、香醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。

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z-007 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-11-3 09:12

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daydaystudy

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2楼大中小发表于 2014-11-1 13:46 只看该作者

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重庆酸辣粉酸酸辣辣，一口接一口，停不了的节奏。

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jinshan987

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3楼大中小发表于 2014-11-1 14:40 只看该作者

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我的口水都流出来了，一定学做重庆酸辣粉

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bbs121953000

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4楼大中小发表于 2014-11-1 15:17 只看该作者

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单位门口就有一家酸辣粉，用料看样子和楼主的差不多，就是粉用的是宽粉，超级好吃！

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hongmaojie

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5楼大中小发表于 2014-11-1 15:35 只看该作者

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非常好吃配料齐全就是太辣了但辣椒可以适量

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zgtj

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6楼大中小发表于 2014-11-1 16:23 只看该作者

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吃起来就舍不得停下，酸辣确实很提胃口

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wd0011111

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7楼大中小发表于 2014-11-1 18:13 只看该作者

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这个是在四川时经常吃的小吃，终于见到做法了，自己要尝试做一下呀，感谢分享

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用户的名

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8楼大中小发表于 2014-11-1 23:27 只看该作者

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看着看着就饿了，不过就是太辣了，四川之外的人没福消受，少放一点辣椒一定天下人都爱

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xuyuanhuacool

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9楼大中小发表于 2014-11-1 23:47 只看该作者

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终于知道怎么做了，谢谢分享，辛苦了

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火舞者

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10楼 大中小发表于 2014-11-2 08:55 只看该作者

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重庆酸辣粉好吃开胃，就是太烫了。

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