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「我要成为VIP」
| 厌弃 发表于 2020-1-16 14:39 只看TA 1楼 |
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[转帖] 虾仁茶碗蒸[7P]  主料 鸡蛋 一个 虾仁 一个 辅料 香菇 适量 荷兰豆 适量 胡萝卜 适量  香菇切片、荷兰豆 胡萝卜切片，胡萝卜压成一个心形。  虾去虾线切成小块。  鸡蛋打散。  加入水混合均匀，蛋液跟水1:2。  将蛋液过筛去掉浮末，这样可以让炖蛋更嫩滑。  放入虾仁、香菇、荷兰豆盖上保鲜膜。  一部分虾跟胡萝卜、荷兰豆放入另一个碗里一起蒸，中小火大概15分钟就可以了。 |
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| rockmanmk2 发表于 2020-1-16 16:54 只看TA 2楼 |
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| 饭店吃过这道菜，很鲜。看步骤并不复杂，感谢分享 |
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