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[转帖] 尽量少吃的几类可致癌食物

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尽量少吃的几类可致癌食物

食物,并非所有都是健康,一些食用方法不当或是过多食用,美食也会变成致癌食物,大家在食用的时候一定要注意以下几点
1,烧烤类食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。
2,熏制类食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌....
3,油炸类食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。
4,霉变类物质:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素
5,隔夜熟白菜和酸菜:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质
6,吃槟榔:嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素
7,反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺
8,腌制类食品:其产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。
以前即为几种常见的可致癌食物,不要为美食所吸引,提倡绿色食品,健康美食的今天,你的健康更重要

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有道理!不过现在好多吃的都不安全了,蔬菜都打激素,家畜都喂饲料,水产品都是抗生素,真不知道该吃点什麽!

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回复 1楼 的帖子

完了,我估计我会得癌症,8样我只有2样不吃,苦恼啊!

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想起路边摊档的臭豆腐,简直想吐,还有那些油,不知道炸了多少次,真不知道那些人怎么吃得下的。

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很有几样主要是制作方法有点问题,是应该少吃一点.

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学习了,还是煮的食物和快炒的食物比较好,有害物质少

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经常到这里走走真是不错  俗话说身体是革命的本钱 吃东西也应该注意一下了

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